튀르키예 카이막과 바클라바, 백종원 카이막, 카이막 보관기한
안녕하세요 오늘은 튀르키예 여행을 하신다면 꼭 먹어 봐야 할 음식 중에 하나인 튀르키예 전통 디저트 바클라바와 카이막에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 카이막의 경우는 튀르키예식 아침식사 카흐발트에서 나오는 것인데 아침식사에 다양한 음식들 올리브, 치즈, 계란 프라이, 메네맨 등을 먹고 나서 마지막에 여러 잼들 딸기잼, 사과잼, 무화과잼, 포도잼 등 다양한 잼들을 빵과 함께 식사 마지막에 먹어준다고 생각하시면 되겠습니다. 이렇게 카흐발트에서 먹거나 아니면 달달한 디저트집을 가서 달달한 디저트 종류들 예를 들면 바클라바와 같은 조합으로 먹어주면 정말 맛있으니 추천드립니다. 그렇다면 첫 번째로 이 카이막이란 무엇이냐? 카이막(Kaymak), 사르시르(sarshir), 카슈타/아쉬타(페르시아어: سَرصیر S..
2023. 11. 3.
